En Noviembre de 2016 abrió sus puertas La inclusiva en Santiago de Chile,en concreto en rarrázaval 3993, Ñuñoa, se
trata de un restaurante especializado
en sandwies, que es totalmente accesible, desde el local que cuenta a su
entrada con una rampa para personas en
silla de ruedas, como la carta
que se encuentra en braille, al
igual que los camareros quienes
saben y están perfectamente cualificados para manejar el lenguaje de signos.
A igual que
su fundador Fernando Valencia, quien
se encarga de la caja y está aprendiendo el lenguaje de signos, aunque esto lo
maneja también muy bien su socio Juan
Muñoz, que aunque es sordo, tiene mucha soltura para hablar con fluidez,
quien reconoció que “ se me ocurrió abrir
el local porque empecé a buscar trabajo para poder tener recursos y pasé por
más de 17 entrevistas, pero en ninguna parte me aceptaron, aunque para mí ser
sordo no me impide nada, y de echo trabajo en el local de camarero, llevando
platos contundentes de hamburguesas, sandwies y aperitivos”.
Por ultimo tanto
Fernando como Juan reconocen que “Hay
una brecha enorme entre una persona con discapacidad y una que no tiene
discapacidad, por lo que tiene como eslogan no hay barrera que te impida comer bien”.
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